La fête du pommé !

Les élèves de TPS-PS-MS racontent:

"Nous sommes allés à la fête du pommé. On a dansé. On a goûté des pommes et du pommé. On a écouté une histoire et on ne comprenait pas très bien les mots. C'était du Gallo.

On a vu les gros outils pour écraser les pommes et faire du jus.

Pour faire du Pommé, il faut des pommes, du feu. Dans le grand chaudron, ils versent le jus de pommes et les morceaux de pommes. Ca cuit toute la nuit!

Ils dansent, chantent et racontent des histoires toute la nuit pour ne pas dormir !" 

Les élèves de GS racontent:

"Ce matin, on a fait la fête du pommé. On a goûté les pommes, la compote et le pommé.

Le pommé, c'est fait avec des pommes coupées en petits morceaux qu'on fait cuire 24 heures et qu'on touille.

On a dansé sur la musique faite avec deux instruments: un violon et un accordéon.

Une dame nous a raconté une histoire en Gallo."

Les CP racontent :

"Vendredi 7 novembre, les CP ont participé à leur tour à la fête du pommé.

Sous le hangar les élèves ont observé la fabrication du jus de pommes. Le jus se fabrique en plusieurs étapes. Il faut d'abord mettre les pommes dans le "moulin". Elles retombent en petits morceaux dans une "auge". Ensuite les petits morceaux sont mis dans le "pressoir". Quand le pressoir est rempli, on ajoute un peu de paille. On peut alors fermer le pressoir et commencer à tourner. Le jus de pommes sort sur le côté. Les élèves ont pu le goûter, c'est délicieux!

Dans la grande salle, les élèves ont découvert la "pèle" (le grand chaudron en cuivre) et le "ribot" (l'ustensile pour "ramaouger", c'est à dire mélanger). Les gens ont fait du feu dans la "pèle" et mis le jus de pomme à cuire. Pendant ce temps, les élèves ont commencé à éplucher avec les personnes présentes, les 300 kg de pommes ramassées la veille.

Les CP ont eu aussi la chance d'écouter une histoire en gallo contée par Marie-Jo.

Dans l'après-midi, des musiciens ont commencé à jouer de la musique avec une clarinette, un accordéon et deux violons. Le pommé était lancé ! Il va durer toute la soirée et toute la nuit jusqu'au lendemain après midi..."