Le mardi 22 mars, à 9 h 30, nous sommes descendus au village pour rejoindre la miellerie des Estables. Quand, nous sommes entrés dans la miellerie, nous nous sommes fait bien accueillir par Rachel.

Elle nous a fait monter directement à l'étage pour faire une bougie en cire en forme d'animal. Tout d'abord elle nous a demandé le moule que l'on voulait (tortue, chat, écureuil...). Puis nous avons mis la cire chaude. En attendant qu'elle refroidisse, nous avons changé de salle pour des explications sur les abeilles : leur travail, leur nombre...

Après les explications, nous avons pu démouler les bougies. A la fin du démoulage les animaux ressemblaient beaucoup à la réalité mais en plus petit. Nous avons pu les ramener. Tout à la fin nous avons pus acheter du miel.

Antoine et Melvyn

Ce matin, nous avons fait pour la deuxième fois du séjour, une balade en raquettes. Julien le moniteur, nous a appris à reconnaître les épicéas et les sapins, il nous a aussi appris les deux grandes familles des arbres : les feuillus (les arbres avec des feuilles) et les conifères : (les arbres qui ont des épines). Au cours de cette balade nous avons également appris à glisser dans de bonnes circonstances et puis aussi qu’il ne fallait pas marcher sur les rails tracés pour les skieurs. Puis arriva l’après-midi. Toute l’après-midi nous étions libres donc nous avons fait de la luge. C’était trop bien, je n’en avais encore jamais fait. J’étais trempée quand on est rentrés, mais je n’étais pas déçue de mon après-midi, c’était génial !

Kerane

Lundi 21 mars nous nous sommes réveillés, les cheveux ébouriffées, car Mathilde nous a un peu réveillés on sursaut. 7h45 à la salle de l'eau, pour 8h au petit déj. Le groupe 1 est allé à la fabrication du pain et du fromage, et le groupe 2 est allé à la balade en raquettes .

Fabrication du fromage :

Béatrice, notre animatrice nous a expliqué comment faire des faisselles. Nous avons mis du lait cru (directement récupéré dans les fermes et pas stérilisé) ensuite nous avons ajouté de la présure récupérable dans l'estomac du veau, et mis à repousser.

Fabrication du pain :

Nous avons pris un saladier et mis deux ramequins de farine, et ajouté sept pincées de sel et fait un trou. Béatrice a mélangé de la levure boulangère avec de l'eau tiède et malaxé la pâte avec un doigt. Quand la pâte était bien pétrie (homogène) nous avons commencé à faire nos formes et ensuite placé au four, et hop au déjeuner. Troisième séance de ski de fond : Après le déjeuner, nous sommes allés au vestiaire pour nous habiller pour la troisième séance de ski de fond. Mathieu nous a accompagnés et c'était très bien. Mais nous n'avons pas fait de jeu mais une grande boucle avec beaucoup de montées et de descente et quelques arrêts.

Nous avons adoré cette journée parce que nous avons fait du pain ensuite du fromage et des choses que nous ne connaissons pas.

Lisa et Gaël

Nous nous sommes équipés de skis,de bâtons et de chaussures de ski de fond pour aller au parc forestier des Estables. Un moniteur nous a expliqué les différente parties de notre équipement ; ex:dragonne (bâton), talon (ski)...Nous avons avons commencé avec les bâtons et ensuite sans. Pour les descentes il fallait fléchir nos jambes pour rester en équilibre. Nous avons fait des petits jeux. C’était génial!

Aujourd’hui nous avons fait une maquette de volcan avec Anne-Gaëlle qui nous a appris beaucoup de chose sur les volcans. Nous avons découpés du polystyrène, puis nous avons collé les pièces du volcan. Nous avons mis du plâtre et nous en avions plein les doigts.

Laly et Loan