Les élèves de maternelle à la fête du pommé

Vendredi 18 Novembre, à l'occasion des animations dans Ercé-près-Liffré au profit du Téléthon, les élèves de maternelle sont allés au Relais des Cultures pour découvrir le pommé. Les classes de maternelle sont passées le matin pour voir le début des installations, et les élèves de Grande Section y sont retournés l’après-midi pour participer à l’épluchage des pommes. Ils vous racontent cette expérience :

Vendredi 18 NOVEMBRE, nous sommes allés voir la fabrication du pommé.

Nous avons regardé une vidéo qui nous expliquait les étapes du pommé.

Marie-Jo nous a conté des histoires en gallo et elle nous a fait gouter plusieurs espèces de pommes.

Dehors, nous avons vu un moulin à pommes, il sert à écraser les pommes. Elles tombent dans une auge. Ensuite les pommes écrasées sont mises dans le pressoir et il en sort du jus de pommes.

Le jus est versé dans une bassine [la pèle] qui chauffe dans la cheminée.

Pendant ce temps, plein de gens épluchaient d’autres pommes. Les pommes épluchées sont mises dans la grosse bassine et ça cuit pendant 24h.

Il y avait des musiciens qui jouaient pour animer la journée et toute la nuit.

Il faut toujours mélanger avec un ribot. C’est prêt quand le ribot tient tout seul.

Pour finir, on met le pommé dans les pots. C’est prêt à déguster !

Merci aux bénévoles de l'association Gallo-Tonic qui ont proposé toutes ces animations à l'ensemble des classes participantes cette année. Une manière incomparable pour les élèves de découvrir et s'approprier le patrimoine culturel de leur commune.

Pour en savoir plus sur le pommé et cette tradition : https://gallotonic.pagesperso-orange.fr/Animations.htm#Pomme